Die geräucherten Spezialitäten zeichnen sich durch ihre besonders feine Rauchnote aus. Diese entsteht in Onkel Herberts traditionellen Stockrauchkammern während einer gut 10 tägigen, geduldigen Räucherung über Rauch aus reinen Buchenholzspänen.

Für alle, die gerne milde, luftgetrocknete Produkte geniessen, sind die Voraussetzungen bei Malbuner hervorragend: feinste und saubere Luft am Fusse der Alpen, Handsalzung mit Meersalz und geduldige Reifung und selbstverständlich immer streng rückverfolgbares Schweizer Fleisch.

Was gekochte Schinkenspezialitäten anbelangt ist Malbuner ein wahrer Alleskönner: ob man das zarte Aroma des Ofenschinkens schätzt, den klassischen, naturgewachsenen Bauernsaftschinken geniesst oder lieber einen hauchdünn geschnittenen Krustenschinken sucht, wird man bei Malbuner immer nur allererste Schweizer Qualität finden.

Die Geflügelspezialitäten von Malbuner erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Sicherlich nicht zuletzt dank den exklusiven Rezepturen aus Onkel Herberts alter Familientradition.

Auch in Sachen Snacks wird es bei Malbuner niemandem langweilig. Eine ausserordentlich vielfältige Palette von Malbuner Konserven, besonders praktisch für unterwegs, rundet das Angebot zusammen mit einer Vielzahl von Wurst-Spezialitäten ab, die man in den Läden einzelner Regionen der Schweiz entdecken kann.