Die Meinung "Kochschinken sind ja alle gleich" ist weit verbreitet aber Malbuner beweist mit dem Bauernsaftschinken, dass diese Meinung falsch ist: im Gegensatz zu den meisten Kochschinken ist der Bauernsaftschinken nicht ein zusammengesetzter Modellschinken, sondern wird aus einem ganzen, naturgewachsenen Schinkenstück herausgeschnitten. Auch sein angenehm zartes Raucharoma machen diesen "Onkel Herbert Klassiker" zu einem wahren Unikat. Und wie Onkel Herbert gern sagt: "Findet mir einen Schinken der saftiger ist als mein Bauernsaftschinken und ich fresse meinen Hut!"

Für alle Knoblauchliebhaber wird diese Schinkenspezialität im "Finesse-Schnitt" hauchdünn in die Schalen gelegt: so kommt das charakteristische Knoblaucharoma besonders gut zur Geltung.

Die feine Rauchnote ist die grosse Stärke dieser hochwertigen Schinkenspezialität. Natürlich ausschliesslich aus erstklassigem und streng rückverfolgbarem Schweizer Fleisch im raffinierten "Finesse-Schnitt".

Für diese Spezialität wird nur das "Bäggli" verwendet, da dieses Schinkenstück besonders mager ist. Der Ofenschinken wird mit einem speziell schonenden Garverfahren langsam mariniert gebraten.

Der typische, würzige Grillgeschmack machen dieses Produkt das ganze Jahr lang zum Renner, gerade auch wenn es draussen nichts ist mit Grillen.